Tips Mengetahui Umur Telur

umur-telur-tips

Salah satu peran kita sebagai ibu yang menyiapkan makanan untuk keluarga adalah memberikan makanan yang sehat. Salah satunya adalah telur. Ada beberapa cara untuk mengetahui umur telur. Berikut tipsnya:

 

umur-telur-tips

Tips Mengetahui Umur Telur

Mulailah memilih telur yang baik ketika masih di toko. Caranya

  1. Yang jelas jangan milih telur yang udah retak apalagi pecah :D.
  2. Kulit telurnya mulus, jadi pori-porinya masih kecil.
  3. Rongga telur makin kecil makin baik (rongganya ada di ujung telur), soalnya prinsipinya, makin lama terjadi penguapan isi dari isi telur.

Nah…kalau tipenya beli di warung dekat rumah yang sudah bungkusan, kita bisa mengetahuinya dengan cara dicelupkan ke dalam air. Maka siapkan air dalam wadah secukupnya. Kemudian lihat kondisi telur di air.

  1. Apabila telur tidur pada sisinya, berarti telur itu masih baru.
  2. Kalau telur agak berdiri, berarti telur itu sudah berumur 3-7 hari.
  3. Kalau telur berdiri tegak, usiana sudah lebih dari 10 hari.

Untuk telur yang dipecahkan (digoreng misalnya), maka untuk mengetahui telur itu layak makan atau tidak, tidak mesti diputuskan dengan bau busuk dari telur tersebut.

  1. Telur yang masih segar bila dipecahkan kuning telurnya masih utuh, dan bagian putih telurnya masih kental.
  2. Telur yang berusia seminggu biasanya bagian putihnya agak melebar.
  3. Telur yang berusia lebih dari 10 hari biasanya sudah sangat encer alias kalau dipecahkan kuning telurnya juga pecah. Kalau sudah begini, saya memilih membuang tersebut daripada diberikan ke anak-anak dan suami.

 

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>