umur-telur-tips

Tips Mengetahui Umur Telur

Salah satu peran kita sebagai ibu yang menyiapkan makanan untuk keluarga adalah memberikan makanan yang sehat. Salah satunya adalah telur. Ada beberapa cara untuk mengetahui umur telur. Berikut tipsnya:

 

Tips Mengetahui Umur Telur

Mulailah memilih telur yang baik ketika masih di toko. Caranya

  1. Yang jelas jangan milih telur yang udah retak apalagi pecah :D.
  2. Kulit telurnya mulus, jadi pori-porinya masih kecil.
  3. Rongga telur makin kecil makin baik (rongganya ada di ujung telur), soalnya prinsipinya, makin lama terjadi penguapan isi dari isi telur.

Nah…kalau tipenya beli di warung dekat rumah yang sudah bungkusan, kita bisa mengetahuinya dengan cara dicelupkan ke dalam air. Maka siapkan air dalam wadah secukupnya. Kemudian lihat kondisi telur di air.

  1. Apabila telur tidur pada sisinya, berarti telur itu masih baru.
  2. Kalau telur agak berdiri, berarti telur itu sudah berumur 3-7 hari.
  3. Kalau telur berdiri tegak, usiana sudah lebih dari 10 hari.

Untuk telur yang dipecahkan (digoreng misalnya), maka untuk mengetahui telur itu layak makan atau tidak, tidak mesti diputuskan dengan bau busuk dari telur tersebut.

  1. Telur yang masih segar bila dipecahkan kuning telurnya masih utuh, dan bagian putih telurnya masih kental.
  2. Telur yang berusia seminggu biasanya bagian putihnya agak melebar.
  3. Telur yang berusia lebih dari 10 hari biasanya sudah sangat encer alias kalau dipecahkan kuning telurnya juga pecah. Kalau sudah begini, saya memilih membuang tersebut daripada diberikan ke anak-anak dan suami.

 

 

cizkah
18 Desember 2011

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pegal-Pegal Perjuangan

PEGAL-PEGAL PERJUANGAN * Namanya "ibu". Cita-citanya membumbung. Modalnya raga. Modalnya cinta. Namanya "ibu". Pegal-pegal itu biasa. Hari ini berpayah. Semoga esok tak lagi lelah. Semua ibu pasti (pernah) merasa lelah....

Belajar Bulan Hijriah dari Video Kartun Anak-Anak (Bahasa Indonesia Disertai Teks Senandung)

Dulu saya hafal urutan senandung bulan Hijriah dari video senandung bulan Hijriah yang saya mainkan untuk anak-anak. Kekurangan dari senandung tersebut adalah berbahasa Inggris dan ada bagian yang diulang-ulang dan...

Tips Merebus Telur; Matang dalam 5 Menit!

Alhamdulillah saya sudah mencoba tips ini berkali-kali sejak tahun 2017. Apalagi di waktu sahur. Jadi terasa lebih mudah karena cukup 5 menit, kompor bisa dipakai yang lain. Sebelum berpanjang-panjang, kita...

Muamalah untuk Anak, Mengenal Buruknya Harta Haram (Resensi Buku)

  Zaid menemani ayahnya berkunjung ke peternakan ayam. Zaid tampak sedih saat mengetahui bahwa telur ayam akan dijual. Ayah pun menjelaskan bahwa ayam dan telur halal untuk dimakan dan dijual....