Resep Sup Brokoli Ayam

Sayur sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tapi, banyak anak (bahkan orang dewasa) yang ogah-ogahan makan sayur. Bunda, yuk kita kenalkan sayur-sayuran yang lezat kepada keluarga tercinta. Resep kali ini menggunakan bahan dasar brokoli. Tentang kandungan gizi brokoli, wiiiih …. top pokoknya! Masyaallah.

Apalagi kalau Bunda yang masak, bakal ditaburi bumbu cinta, ‘kan? :)

Bahan:

  • Brokoli (2 bonggol kecil).
  • Sayap ayam (1 potong, boleh diganti dengan bagian dada, paha, atau yang lain).
  • Bawang putih (2 siung, memarkan).
  • Air.
  • Merica bubuk.
  • Garam.
  • Gula pasir.

Cara memasak:

  • Pisahkan kembang/bunga brokoli dari batangnya, sisihkan.
  • Potong batang-atas brokoli hingga setengah. Iris sesuai selera.
  • Setengah batangnya lagi (di bagian bawah) dibuang.
  • Rebus air hingga mendidih.
  • Masukkan bawang putih dan ayam, rebus hingga matang.
  • Masukkan irisan batang brokoli, rebus hingga agak lembek.
  • Masukkan kembang/bunga brokoli.
  • Tambahkan garam, gula, dan merica.
  • Siap disajikan.

sup brokoli ayam

**

Oleh: Athirah Mustadjab.

Artikel UmmiUmmi.Com

Athirah (Ummu Asiyah), ibu rumah tangga dari dulu sampai sekarang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *