Resep Puding Roti Kukus

Bahan :

4 lembar roti tawar
2 butir telur
5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
400 ml  susu cair
1 sdm mentega
50 gram kismis
2 sdm keju parut

Cara :

1. Campur susu, gula pasir dan garam, aduk hingga larut
2. Kocok lepas telur
3. Cairkan mentega lalu tuang ke dalam telur, aduk hingga rata
4. Campur susu dan telur, aduk hingga rata
5. Masukkan roti ke dalam adonan, aduk sampai hancur
6. Panaskan kukusan
7. Tuangkan adonan ke wadah saji sampai penuh
8. Taburi dengan kismis dan keju parut
9. Kukus dengan api sedang selama 20-30 menit sampai matang. Tusuk bila perlu

Untuk 10 porsi

Oleh Mutia Nova Abidin
www.ummiummi.com

Mutia Nova

http://mutianova.wordpress.com

Mutia Nova Abidin. Punya bekal sebagai apoteker, saat ini menyibukkan diri sebagai istri dan ibu yang bahagia dari Sofia dan Yahya. Studi di Commnunity Pharmacy di UGM. Asal Salatiga, sekarang tinggal di Bekasi.

See author's posts