Cookies praktis 1

Resep Cookies Praktis nan Ekonomis

Para Bunda nan salihah, jelang Ramadhan dan Idul Fitri biasanya kue kering meningkat jumlahnya di pasaran, dengan varian harga yang beraneka ragam. Namun, daripada beli lagi dan lagi, mungkin ada baiknya kita belajar bikin cookies sederhana untuk isi toples kecil kita di rumah. Selain bisa untuk suguhan di hari raya, asyik juga buat menambah kehangatan kebersamaan Anda bersama keluarga tercinta. Enak juga untuk camilan si kecil di rumah, sehingga menghemat pengeluaran belanja.

Cookies praktis 2

Mari Bunda, simak resepnya di sini ^^

Bahan:

  • 12 sdm munjung tepung terigu.
  • 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
  • 1 bungkus agar-agar (saya pakai merek Swallow Globe).
  • 1 bungkus Nutrijel kecil (rasa sesuai selera)*.
  • 1/2 bungkus margarin ukuran 200 gram (saya pakai merek Blueband).

Cara membuat:

  1. Campur margarin dan gula hingga tercampur merata (tidak perlu pakai mixer, cukup pakai sendok).
  2. Masukan tepung terigu, agar-agar, dan Nutrijel.
  3. Uleni semua adonan hingga tercampur rata.
  4. Ambil adonan yang sudah tercampur rata tadi seukuran kelereng atau bisa sedikit lebih kecil, kemudian tekan menggunakan garpu untuk memipihkan dan menghasilkan tekstur di permukaan cookies.
  5. Hias dengan chocochip atau gula warna.**
  6. Panaskan Happycall Pan***/teflon. Setelah panas, kecilkan api. Lalu tata adonan cookies yang sudah dibentuk dan dihias tadi di atas Happycall/teflon. Api maksimal sedang ya, kalau kebesaran nanti cepat overcookeed (gosong), api kecil juga boleh asal sabar nungguinnya. Hehehe ^^. Tunggu sampai permukaan berubah warna lebih pucat, dan bagian bawah tampak kuning kecoklatan (kalau saya, sebelum angkat diintip dulu bagian bawahnya); itu saja untuk ukur kematangan. Berapa menitnya tergantung besar-kecilnya api (ini versi sederhana saya yang tidak sempat lihat jam).

Cookies praktis 1

Resep ini no mixer, no oven, dan no telur. Praktis dan bahan-bahannya mudah didapatkan dengan harga ekonomis. Saya terinspirasi dari resep di beranda rekan saya di Facebook — jazâhallâhu khayran — yang kemudian saya modifikasi sesuai dengan keadaan saya yang tidak punya timbangan, sehingga tidak memakai ukuran gram.

Jika baru matang, cookies panas masih lembek dan harus hati-hati mengangkat dari Happycall Pan/teflon. Tips saya, angkat satu per satu cookies yang matang menggunakan garpu, kemudian letakkan di nampan atau semisalnya hingga dingin. Setelah dingin atau hawa panas hilang, cookies menjadi “krezzz” dengan sendirinya dan siap dinikmati, atau dimasukkan ke dalam toples untuk stok camilan di rumah. Hasilnya sekitar 30-40 keping, berhubung cetak manual. Jadi, bisa lebih banyak atau lebih sedikit itu tergantung besar kecil ukuran cookies.

Semoga bermanfaat.

Catatan:
*) Nutrijel selain rasa coklat (yang coklat memiliki ukuran gram yang berbeda, saya belum mencoba)
**) Hiasan bisa diskip atau diganti sesuai selera
***) Jika menggunakan Happycall Pan, cukup menggunakan satu bagian saja. Tidak perlu ditutup.

Sumber Resep: Beranda Facebook “Rumah Ashima” (Jazâkillâhu khayran, Mbak Dewi ^^). Modifikasi by Satini.

**

Oleh: Satini bintu Hadi

Artikel UmmiUmmi.Com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resep Topping Spaghetti/Pizza Super Sederhana

Sebenarnya ini resep super sederhana. Tapi berdasar pengalaman dulu waktu baru nikah, yang super sederhana bisa jadi benar-benar gak ada di bayangan atau di pikiran :D. Semoga bisa membantu yang...

Pegal-Pegal Perjuangan

PEGAL-PEGAL PERJUANGAN * Namanya "ibu". Cita-citanya membumbung. Modalnya raga. Modalnya cinta. Namanya "ibu". Pegal-pegal itu biasa. Hari ini berpayah. Semoga esok tak lagi lelah. Semua ibu pasti (pernah) merasa lelah....

Belajar Bulan Hijriah dari Video Kartun Anak-Anak (Teks Senandung)

Dulu saya hafal urutan senandung bulan Hijriah dari video senandung bulan Hijriah yang saya mainkan untuk anak-anak. Kekurangan dari senandung tersebut adalah berbahasa Inggris dan ada bagian yang diulang-ulang dan...

Tips Merebus Telur; Matang dalam 5 Menit!

Alhamdulillah saya sudah mencoba tips ini berkali-kali sejak tahun 2017. Apalagi di waktu sahur. Jadi terasa lebih mudah karena cukup 5 menit, kompor bisa dipakai yang lain. Sebelum berpanjang-panjang, kita...