ayam ungkep 2

Resep Ayam Ungkep: Satu Resep untuk Tiga Sajian

Bulan Ramadhan insyaallah menjelang. Resep ayam ungkep kali ini bisa menjadi salah satu hidangan pada bulan puasa, karena dari satu resep, Anda bisa mendapat tiga variasi hidangan: ayam goreng, ayam panggang, dan ayam siap santap.

Resep:

  • Ayam potong (1/2 kg, buang kulitnya dan sayat ayam agar bumbu meresap).
  • Bawang merah (5 butir).
  • Bawang putih (4 butir).
  • Jahe (1 cm).
  • Kunyit (2 cm).
  • Lengkuas (2 cm, memarkan).
  • Kemiri (3 biji, atau diganti dengan 200 ml santan kental).
  • Ketumbar bubuk (1 sdt,  bila ingin).
  • Air (secukupnya).
  • Garam (secukupnya).

Cara memasak:

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
  • Masukkan air dalam wajan. Lalu campurkan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas yang telah dimemarkan, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata.
  • Masukkan ayam yang telah dipotong.
  • Nyalakan kompor.
  • Biarkan sampai air berkurang dan bumbu meresap. Gunakan api kecil supaya ayam tidak gosong. Jangan lupa aduk sesekali agak bumbu merata.
  • Bila air bumbu sudah tinggal sedikit, matikan kompor.

ayam ungkep 1

Ayam ungkep tersebut bisa langsung disantap. Bisa pula digoreng atau dipanggang. Bila Anda ingin, ayam ungkep tersebut bisa disimpan dalam kulkas, lalu digoreng atau dipanggang keesokan harinya.

Selamat mencoba!

***

Oleh: Athirah Mustadjab

Artikel UmmiUmmi.Com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

The Insider Secrets for Hello World

The Insider Secrets for Hello World You will carry on to let it operate since you stop by this next report. Nothing might have assisted them longer. Yes, in the...

The Honest to Goodness Truth on Custom Dissertation Help

The Honest to Goodness Truth on Custom Dissertation Help Ruthless Custom Dissertation Help Strategies Exploited If you have to purchase dissertation you always have the option to rely on Supreme's...

The New Angle On Review of Cbd Oils Just Released

The New Angle On Review of Cbd Oils Just Released Review of Cbd Oils and Review of Cbd Oils - The Perfect Combination When you're deciding how to put away...

What Everybody Else Does When It Comes to Review of Cbd Oils and What You Should Do Different

What Everybody Else Does When It Comes to Review of Cbd Oils and What You Should Do Different When you're deciding how to put away your CBD oil, be conscious...