Homemade Granola Bar

granola barSaya mulai berpikir untuk membuat granola bar sendiri saat melihat si kecil kepingin makan cereal seperti ayahnya. Hanya saja, kami tidak mengijinkannya, mengingat kandungan pemanis buatan yang sudah pasti kurang bagus bagi perkembangannya. Dari situlah saya mulai mencari resep-resep mudah untuk membuat granola bar. Dan saya menemukan satu resep yang menjanjikan granola bar yang lezat namun tetap lembut untuk disantap si kecil. Ini dia resepnya (resep asli didapat dari fannetastic food.com, nama aslinya Oatmeal Dark Choccolate Granola Bars, diubah-ubah oleh penulis berdasarkan bahan yang ada di dapur).
Bahan:
2 cup old-fashioned oat (oat butiran yang perlu dimasak, bukan yang instan yaa)
1/4 cup coklat batangan, lelehkan.
1/8 cup gula pasir (kalau suka manis, takaran bisa ditambah)
1/2 cup tepung terigu serbaguna1
1/2 cup susu cair
1 butir telur, dikocok

Cara membuat:

  1. Panaskan oven ke suhu 375 F (190 C)
  2. Campurkan bahan kering dalam 1 wadah (oat, terigu, gula), dan bahan basah di wadah yang lain (telur, susu, coklat).
  3. Setelah itu tuang bahan basah ke bahan kering, aduk sampai rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, dan panggang kurang lebih 30 menit.
  5. Setelah dingin, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Granola bar ini bisa dimakan begitu saja sebagai cemilan, atau bisa juga dimakan bersama susu cair sebagai sarapan kilat.
Ps: bagus juga untuk dikonsumsi ibu menyusui karena oat dipercaya sebagai salah satu makanan penunjang ASI.
Selamat mencoba yaa..

If you enjoyed this post, please consider leaving a comment or subscribing to the RSS feed to have future articles delivered to your feed reader.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>