subscribe: Posts | Comments | Email

Beda Jeruk Nipis, Jeruk Lemon, Jeruk Purut,dan Jeruk Limau (Limo)

21 comments

Sama seperti yang ibu-ibu lainnya, saya sendiri sempat bingung dengan semua jeruk di atas. Namun beberapa kejadian membelajarkan saya untuk tahu. Seperti ketika saya yang suka malas ke warung karena ketinggalan beli bumbu dapur padahal yang saya incar cuma daun jeruknya dan berakhir masakannya yang kurang daun jeruk kurang sedap dan dengan sebab itu dengan gigihnya saya menanam pohon jeruk nipis! Yang proses tumbuhnya lamaaaa sekali (sudah hampir 9 bulan tapi baru sekitar 20 cm!). Dan ketika akhirnya tumbuh baru saya tahu, ternyata yang biasa dipakai itu daun jeruk purut (pengalaman itu mahal nak!).

Atau ketika saya main bungkus jeruk – yang saya kira jeruk nipis – di swalayan dan sampai di rumah baru tahu ketika melihat labelnya ternyata itu jeruk lemon. Tapi kalo kali ini kegirangan, karena bisa menerapkan resep ayam panggang lemon nih. Atau ketika ada yang komentar di ummiummi nanyain bedanya jeruk-jeruk di atas hehe, saya jadi agak-agak lumayan searching karena jeruk yang ada di kulkas cuma jeruk purut (yang niatnya mau saya tanam) dan jeruk lemon.

Nah ini dia hasil “riset” kecil-kecilan saya.

Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)

jeruk-nipis

jeruk-nipis

InsyaAllah kalau yang satu ini hampir semua ibu-ibu sudah tahu ya. Warnanya bisa hijau atau hijau kekuningan. Bentuknya cenderung bulat. Perasan airnya biasa digunakan untuk menghilangkan amis ikan, sebagai obat batuk atau sebagai obat balur/pijat saat seseorang demam, bisa juga untuk minuman bagi yang suka. Jeruk nipis memang beda tipis bentuknya dengan jeruk lemon. Untuk bahasa Inggrisnya saya agak rancu kalo yang jeruk nipis ini.

 

Jeruk Lemon (Citrus × limon)

jeruk-lemon

Nah…kelihatan bedanya kan sekarang sama jeruk nipis? Jeruk lemon sedikit ada muncungnya dan bentuknya tidak sebulat jeruk nipis. Warnanya tidak selalu kuning seperti pada gambar. Terkadang hijau dan hijau kekuningan seperti jeruk nipis. Jeruk lemon biasa digunakan untuk minuman atau campuran masakan.

 

Jeruk Purut (Citrus × hystrix)

daun-jeruk-purutCourtesy of Wikipedia

jeruk-purut
Courtesy of Wikipedia

Jeruk purut atau kaffir lime juga bisa digunakan untuk penghilang amis pada ikan. Daunnya juga sangat banyak ditemukan di resep-resep masakan Indonesia karena menambah aroma yang khas. Bentuknya sangat berbeda dengan jeruk lainnya namun besarnya hampir sama dengan jeruk nipis dan jeruk lemon. Kuliltnya sangat keriput (bukan karena sudah tua :D) dan dia diberi nama latin Citrus hystrix yang berarti “jeruk landak” karena mengacu pada duri-duri yang tumbuh di batang pohonnya.

 

Jeruk Limo (Citrus amblycarpa)

Maaf jeruk yang satu ini belum ada fotonya. Jeruk limau/jeruk limo hampir mirip dengan jeruk purut, namun bentuknya lebih kecil. Biasa digunakan untuk penambah sedap sambal atau di bumbu somay (kebayang kan sekarang jeruknya yang mana…hehehe). Bahasa Inggrisnya adalah Nasnaran Mandarin.

Demikian pelajaran kali ini tentang jeruk-jerukan ya ibu-ibu. Semoga bermanfaat.

25 November 2011 (ceritanya ngikutin penulis yang lain)
*Saat hati senang karena mendapat kunjungan dari sahabat lama Mutia Nova.

 

  1. muti.. main ke sini juga dong : )

  2. Website ini memang bikin kangen ya^^ Masih susah dibuka pake BB jadi mesti nunggu ada pulsa buat laptop kalo mo buka website. Hayo hayo kapan dibikin versi mobile-nya.
    Ana kangen athirah, pengen nengok de asiyah juga^^ Semoga Allah mempertemukan kita^^

  3. hariayati says:

    syukron ummi..
    jadi tau skg bedanya jeruk jeruk :)

  4. thanks for learn macam2 jeruknya ,jd ga salah lagi kalo mau masak, krn pernah salah pilih ,

  5. Tks Infonya, hehehe………….

  6. makasih ummi, info bermanfaat, jadi saya tahu perbedaan jeruk, terutama jeruk lemon. Salam sehat selalu yah…

  7. yohoneyselina says:

    thanks yaaa…jadi gk akn slh lg nich…

  8. makasi ummi,imfonya bermanfaat sekali

  9. makasi ya atas info, jadi ga slah beli jeruk dach karang

  10. wah…seneng banget akhirnya jdi tau bedanya…thanks beratt ya bu….! :)

  11. Thank you infonya! Baru tau beda2nya setelah sekian lama bingung..

  12. wah amazing, aku baru tau bedanya jeruk nipis sama lemon, makasih

  13. Poedjiono says:

    saya foto jeruk limau blum ada, ( kapan ya diunggah) Padahal itu yang ku mau

  14. sayang foto jeruk limau blum ada, ( kapan ya diunggah) Padahal itu yang ku mau

  15. aku tiap pagi konsumsi jeruk lemon… untuk membantu program dietku :)
    rasanya seger…enak :)

  16. makasih infonya ya… ku copy ya untuk catatanku di rumah:-)

  17. ida made suwati pande putra says:

    maaf yang mau foto jeruk limau… bisa saya kirimkan ke emailnya

  18. ida made suwati pande putra says:

    mohon maaf…. saya tawarkan bagi yang mau foto limo.

  19. untuk jeruk Limo fotonya gambar aja pakai coreldraw, kan Bu Umu Chizkah ini seorang desainer grafis kan?
    salam kenal ya bu….

  20. hehehe..lumayan buat nambah pengetahuan،mksih

Leave a Reply